Já só há 2 vagas disponíveis, agarre a sua!

Acredito, com base na minha experiência, de que a alimentação tem um impacto fulcral na forma como vivemos e sentimos a vida. Ao introduzir, pouco a pouco, novos e saudáveis hábitos alimentares, pode fazer uma diferença significativa na melhoria da sua qualidade de vida, arrisque e petisque!

Para mais informações contacte-me através do e-mail: macroexotic@gmail.com, ou  telefones: 244 092 459 / 925 406 861.

As inscrições para o Passatempo “Escreve uma Carta” estão abertas até amanhã, dia 24 Fev., às 15h!

Aqui vão os passos necessários para participar no Passatempo “Escreve uma Carta”, 1ºpasso, enviem-me um e-mail, para o macroexotic@gmail.com, com a vossa morada e nome, no dia seguinte enviar-vos-ei, por e-mail, uma morada para a qual terão que enviar uma carta no prazo de uma semana. O truque é começarem logo a elaborar a carta para não se esquecerem.

Nota Importante: Se não têm tempo esta semana, esperem pela semana que vem, que há mais.

Escrevam umas frases sobre vocês, decorem o envelope com desenhos, juntem conchinhas da praia, um poema ou a letra de uma canção que gostem, um postal, um desenho, sejam criativos e acima de tudo divirtam-se a fazê-lo. Todos os participantes irão receber uma carta, se ninguém quebrar a cadeia, claro! Depois podem sempre responder à pessoa que vos enviou a carta, mas isso já deixo ao vosso critério.

Até já ♥

Pensei que fosse caro por ser um livro tão extenso, são dois volumes em letra bem pequenina, para surpresa minha, não é, custa 23€. Comecei a ler e ainda não parei, é apaixonante, pelo menos é-o para mim, que sou mulher. Este é daqueles livros que devia estar na cabeceira de todas as mulheres que querem cuidar e honrar o seu corpo, afinal de contas é o melhor e mais precioso instrumento que alguma vez teremos, verdade?

“Corpo de Mulher, Sabedoria de Mulher, de Christiane Northrup, uma médica ginecologista-obstetra e trabalhou na Dartmouth Medical School e no Tufts New England Medical Center antes de co-fundar o centro de saúde Women to Women em Yarmouth, Maine, que se tornou num modelo para as clínicas para mulheres nos EUA. Foi presidente da American Holistic Medical Association e é actualmente Professora Assistente de Ginecologia-Obstetrícia no College of Medicine da Universidade de Vermount.

Através da sua experiência clínica, a Drª Northrup apercebeu-se de como as circunstancias, emoções e comportamentos negativos se manifestam muitas vezes no nosso corpo sob a forma de doenças e dores. Neste livro, apresenta-nos uma perspectiva holística da saúde das mulheres e analisa de forma exaustiva todas as áreas do corpo feminino, explicando a forma como podem ser afectadas pelo estado emocional e espiritual da mulher, os problemas potenciais que podem originar e os tratamentos possíveis.

Corpo de Mulher, Sabedoria de Mulher demonstra que, quando as mulheres alteram os comportamentos e circunstâncias das suas vidas que lhes provocam problemas de saúde, curam-se mais rapidamente, mais completamente e com muito menos necessidade de intervenção médica.

Christiane Northrup fornece-nos também informações vitais sobre as melhores técnicas da medicina ocidental e das terapias alternativas incorporando-as num todo que se complementa.”

Ultimamente tenho recebido alguns presentes muito simpáticos, o último foi este saco cheio de verduras biológicas, do quintal da Susana, uma das alunas do Curso de Culinária. O aroma destes coentros… qualquer coisa! As laranjas… doces! E as couves uma delícia, para além da bela cor que deram ao meu jantar ontem.. valeu Su!

Beijinhos e até já *

A minha avó depois de uma das aulas chegou a dizer-me, “eu não sei se está a correr bem ou não.. mas lá que vocês se fartam de rir às gargalhadas, lá isso é!” Ah POis é!

Então, da esq. para a dir., da fila de cima, a Susana, a Geninha, minha mãe (que passou cá esse fim-de-semana e nos fez uma visita na cozinha) e a Manuela. na fila de baixo, a Ana Lúcia, a Ana e eu. Obrigada pela partilha, adorei ter-vos cá em casa, foi um prazer, voltem sempre. Ah e obrigada à Susana, assistente e fotógrafa de serviço.

Em breve lanço novas datas, já só tenho 2 vagas, estejam atentos… até já ♥

Enfiei-me na cozinha com o livro de culinária da minha mãe, à procura de uma delícia de chocolate. Directa ao capítulo das sobremesas… chocolate, chocolate.. onde estás tu? E encontrei, o Bolo Pudim de Chocolate com Creme de Laranja… lembro-me bem, pois ainda vivia lá em casa, quando a minha mãe inventou esta receita… é qualquer coisa de divinal.. o meu avô que o diga… 4 fatias de seguida, a minha avó, idem aspas… e eu posso dizer que saltei a refeição principal, foi sopa  e bolo, bolo, bolo!

Fica em mousse por dentro, é tão bom! A receita original diz para deixar meia hora no forno, como fiz mais quantidade tive que deixar mais tempo, esteve cerca de 1h, a 180º. Mas é fácil de ver, por fora o bolo tem que ficar aparentemente sólido… porque por dentro derrete-se..

Aqui fica a receita do bolo sem a cobertura, que foi o que eu fiz… experimentem que vale mesma a pena.

Obrigada mamy… proporcionaste-nos um doce domingo! ♥

♥ INGREDIENTES:

• 125 ml de leite de soja ou de aveia
• 125 gr de farinha com fermento
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 pedaço de chocolate preto (50 gr.)
• 3/4 chávena de chá de maple syrup ou 2 conchas de sopa de geleia de arroz
• 1 ovo ou 1 chávena de café de tofu batido
• 60 gr. de margarina bio derretida
• 1 colher de chá de baunilha natural
• 500 ml de água

♥ PREPARAÇÃO:

Coloque a farinha e o cacau numa taça e junte o leite misturado com metade da geleia, o ovo, a margarina derretida e a baunilha. Envolva bem, mas sem trabalhar demasiado a massa. Coloque numa travessa. Dissolva o chocolate e a restante geleia em 500ml de água a ferver. Deite suavemente pelas costas de uma colher sobre a mistura da massa.

Leve ao forno durante 30 min. Fure com o palito até ficar seco e limpo, no meio.

E Bom Apetite! ♥

PS.: Acho que vou fazer outro hoje!!

Passe cá e leve um sorriso, ou dois, ou três!

A Macrobiótica tem a sua origem etimológica nas palavras gregas “makro” e “bios”, significando literalmente “grande vida”. Esta ‘Grande Vida’ não se refere apenas a uma questão de longevidade, mas também a tudo o que de ‘grande’ a vida pode, e deve ter: felicidade, amor, liberdade, paz, saúde, harmonia…

Baseada em princípios milenares, a Macrobiótica chega-nos através das mais saudáveis tradições orientais e ocidentais, constituindo-se como uma filosofia de vida e uma vivência prática que abrange e unifica todos os aspectos da civilização humana e da ordem natural.

A sua descoberta conduz-nos a uma procura de maior qualidade a vários níveis: alimentação, exercício, respiração, emoções, pensamento e relações humanas. Tem como pressuposto a ideia de que o ser humano pode manter e recuperar a sua saúde, bem como responsabilizar-se pela sua própria vida e desenvolver um espírito de gratidão e respeito por tudo o que está à sua volta.

A alimentação deve reflectir o enquadramento geográfico e climático, pelo se deve adaptar aos diferentes climas e habitats; deve também ser tradicional, ou seja devemos escolher um estilo alimentar que venha a ser seguido há séculos. Os cereais, os vegetais e as leguminosas foram a base alimentar da espécie humana durante milhares de anos e só recentemente esses hábitos foram alterados.

Essencialmente, na prática da Macrobiótica, a saúde e a felicidade começam em cada um de nós, e as nossas vidas são em grande parte, um reflexo das nossas escolhas e prioridades.”

Francisco Varatojo, natural de Leiria, é director do Instituto Macrobiótico de Portugal, em Lisboa, é desde há muitos anos reconhecido como um dos consultores macrobióticos mais qualificados, sendo procurado regularmente pelos principais centros europeus para seminários e consultas.

Começou a estudar Macrobiótica em 1977 e foi o fundador do Instituto Kushi após ter estudado no Instituto Kushi de Boston, onde foi assistente pessoal de Michio Kushi.

O seu principal interesse reside na aplicação dos princípios macrobióticos à área da cura natural e resolução de problemas sociais.
É autor de “Mente Sã, Corpo São”, do “Pequeno Livro da Saúde Natural”, “Livro de Diagnóstico Oriental”, “Ki das 9 Estrelas”, “Alimentação Macrobiótica” “Fundamentos do Pensamento Oriental e Macrobiótico”, “Remédios Caseiros” e de cd’s e vídeos sobre saúde.

Tem proferido inúmeras conferências e palestras em imensas instituições públicas portuguesas, nomeadamente na Faculdade de Farmácia de Lisboa e na Faculdade de Medicina de Coimbra. É professor convidado na Escola Superior de Enfermagem Calouste Gulbenkian e na Universidade Católica.

Já só há 2 vagas disponíveis para dia 11 de Fevereiro, sábado. Para mais informações e/ou marcações, entre em contacto connosco através do núm. 244 092 459 ou 925 406 861.

Consultas Orientação Alimentar e de Estilo de Vida

A Consulta de Orientação Alimentar e de Estilo de Vida tem como objectivo principal ajudar a pessoa a ser responsável por si própria e pela sua saúde, de forma natural e equilibrada.

Em cada sessão será feito um diagnóstico com base nos princípios orientais (observação dos meridianos de acupunctura, olhos, língua, pele, etc). A partir deste diagnóstico e tendo em conta os objectivos que a pessoa pretenda alcançar, serão feitas várias recomendações, não só alimentares, como também em termos de exercício físico e estilo de vida.

Pretende-se que cada pessoa possa desenvolver o seu potencial interno e reforce a capacidade de auto-cura do seu organismo.

As Consultas de 1ª vez incluem:
• Oferta de um caderno com todas as recomendações escritas
• Atribuição (facultativa) de um assistente pessoal que ajudará gratuitamente a pôr em prática as indicações aconselhadas, bem como a esclarecer todas as dúvidas que forem surgindo ao longo do processo.