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LEIRIA | ESGOTADOS |Cursos de Culinária Macrobiótica

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Cursos Leiria

Em módulos de 3 aulas, com a possibilidade de 3 níveis de aprofundamento, os alunos aprenderão a cozinhar menus variados, feitos com ingredientes naturais e, em grande parte, biológicos.

Como escolher os melhores ingredientes, os métodos culinários mais benéficos, quais as melhores gorduras, como usar a proteína de origem vegetal, como substituir o açúcar nas sobremesas… estes são alguns dos tópicos a abordar.

Esta é uma excelente oportunidade para esclarecer todas as dúvidas sobre a prática correta de uma alimentação saudável e perceber que, afinal, não temos que abdicar do prazer de comer quando comemos bem.

formadora

Para mais informações sobre os cursos, ou inscrições, por favor contactar: macroexotic@gmail.com

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ESGOTADO | LISBOA | 1 de Abril | Workshop “As Receitas do Livro de Cozinha da Marta”

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E, finalmente, um workshop em Lisboa! Yei!! 🙂
Vai ser num dos meus lugares preferidos do mundo, a minha segunda casa, o Instituto Macrobiótico de Portugal! ❤

O menu ainda está a ser elaborado, se tiver alguma receita que adoraria fazer neste workshop envie a sua sugestão para: comunicacao@institutomacrobiotico.com, pode ser que a eu a consiga incluir no menu! 😉

As inscrições já estão abertas! Saiba mais aqui.

Para mais informação/inscrições contacte-nos: T.: 213 242 290, e/ou info@institutomacrobiotico.com

“Neste workshop iremos confeccionar receitas naturalmente saudáveis e deliciosas, informação sobre os principais benefícios dos alimentos, sugestões de menus e algumas dicas e truques culinários que irão transformar a sua cozinha no lugar mais popular da casa.

A célebre frase de Hipócrates “Somos o que Comemos” é mesmo literal. A alimentação desempenha um papel fundamental na forma como interagimos e percepcionamos o meio á nossa volta e merece ser uma das prioridades nas nossa escolhas diárias. Através de pequenas alterações no dia a dia, poderá melhorar significativamente a sua qualidade de vida, criar uma verdadeira mudança interna e, consequentemente, ser mais feliz.”

LEIRIA | Novas Datas de Cursos de Culinária Macrobiótica para 2017

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As próximas datas de curso estão esgotadas. As datas para o próximo ano lectivo serão anunciadas em Maio. Se estiver interessado em receber as novidades no seu e-mail subscreva o blog, ou envie-me um e-mail para macroexotic@gmail.com.

CURSO CULINÁRIA NÍVEL 1

🌱ESGOTADO | Sábados | das 10h30 às 14h00 | 28 de Janeiro, 4 e 11 de Fevereiro 2017

🌱 ESGOTADO | Sábados | das 10h30 às 14h00 | 22, 29 Abril e 6 de Maio 2017

Valor: 130€, refeições incluídas

CURSO CULINÁRIA NÍVEL 2 | Aulas prácticas

🌱 ESGOTADO | Sábados | das 10h30 às 14h00 | 11, 18, 25 de Março 2017

🌱 ESGOTADO | Sábados | das 10h30 às 14h00 | 1, 8 e 15 de Julho 2017

Valor: 140€, refeições incluídas

CURSO CULINÁRIA NÍVEL 3 *| Aulas prácticas

🌱 ESGOTADO | Sábados | das 10h30 às 14h00 | 3, 10 e 24 de Junho 2017

Valor: 140€, refeições incluídas

* Os alunos que frequentaram o Nível 1 podem passar directamente para o Nível 3.

FAÇA AGORA A SUA INSCRIÇÃO E GARANTA O SEU LUGAR

NESTA DELICIOSA AVENTURA CULINÁRIA!!  : )

Para mais informações sobre cursos/inscrições, por favor contactar: macroexotic@gmail.com

Todos temos a consciência de que aquilo que comemos influencia a nossa saúde e o nosso bem-estar, mas muitas vezes sentimos dificuldade em fazer uma alimentação correcta, alegando falta de tempo ou até mesmo de alternativas que permitam cozinhar de forma equilibrada e ao mesmo tempo saborosa.

Este curso de culinária pretende desconstruir mitos, ajudando os participantes a descobrir que a cozinha saudável é muito mais fácil e praticável do que se julga. Para além de ser também deliciosa.

Em cada aula aprenderá a cozinhar menus variados, feitos com ingredientes naturais e, na medida do possível, biológicos.

Como escolher os melhores ingredientes, os métodos culinários mais benéficos, como usar a proteína vegetal, como substituir o açúcar nas sobremesas… estes são apenas alguns dos tópicos a abordar.

Esta é uma excelente oportunidade para esclarecer todas as dúvidas sobre a prática correcta de uma alimentação saudável e perceber que, afinal, não temos que abdicar do prazer de comer quando comemos bem.

ESGOTADO | LISBOA, 2ª EDIÇÃO | Workshop “Um fim-de-semana de culinária saudável” com Joana Alves e Marta Horta Varatojo

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Conheci a Joana Alves, do Le Passe Vite, há uns tempos atrás num workshop dos Green Kitchen Stories. Já era fã do trabalho dela e depois de a conhecer pessoalmente fiquei ainda mais. É daquelas pessoas que é fácil de gostar, super simpática, sorriso genuíno, olhos brilhantes e muito boa onda.

Entretanto, eu lancei um livro e ela também, o Natural (que está LINDO, aconselho!), e tive uma ideia boa, daquelas mesmo boas… e se nos juntássemos as duas para um workshop de culinária saudável? Era Top! Ela alinhou logo e aqui estamos nós, reunimos as nossas melhores receitas e preparámos um programa para um fim-de-semana completo, cheio de coisas boas e saudáveis. Ora segue o programa de festas:

Programa | Sábado:

  • 10h00 às 14h00 –  Menus Festivos e Saudáveis, com Marta Horta Varatojo
  • 14h30 às 16h00 – Sobremesas, com Joana Alves e Marta Horta Varatojo

Programa | Domingo:

  • 10h00 às 14h00 –  Lanches e Snacks, com Joana Alves
  • 14h30 às 16h00 – Esclarecimento de dúvidas | Sessão de autógrafos | Fotografia de grupo

Valor: 150€, com refeições incluídas.

O workshop vai ser no Instituto Macrobiótico de Portugal, na nossa sala de culinária, que foi toda remodelada há pouco tempo, e que está um mimo. Acredito que vamos ter um fim-de-semana mesmo interessante e divertido, bora? 😉

Para mais informações e/ou inscrições contacte: 

Tlf.: 213 242 290  |  E.: info@institutomacrobiotico.com

Um fim-de-semana de Culinária Saudável

LIVRO Marta e Joana

SEIXAL | 31 Outubro | Workshop Sobremesas Macrobióticas para Festas

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A Sophia Fox é Cake Artist, e tem um atelier no Seixal, onde cria bolos fantásticos. Conhecemo-nos através da Magda, uma amiga de longa data, e criámos logo empatia no primeiro encontro. Sei que pode parecer meio cliché, mas é isto, a Sophia é mesmo um doce de pessoa, e fiquei logo com vontade de participar em projectos com ela.

Deste nosso encontro surgiu o Workshop Sobremesas Macrobióticas para Festas, onde vou confeccionar 6 receitas de sobremesas, sem recorrer a ingredientes prejudiciais para a saúde, como o açucar e/ou produtos de origem animal. Vamos usar produtos naturais e saudáveis (como a geleia de arroz, as bebidas de cereais, a fruta, as natas de aveia, a alga agar-agar, entre outros). Esta é uma excelente oportunidade de descobrir que pode deliciar-se com o sabor doce, sem culpas. 😉

31 de Outubro | Sábado, das 14h às 18h

As vagas são limitadas, garanta já o seu lugar nesta doce experiência!

Para mais informações e/ou reservas por favor contactar: sophiafox@iol.pt | sophiafoxsugarartist@gmail.com

Local:  Atelier Sophia Fox Cake Art Studio | Rua dos Corticeiros, nº12, Seixal

ESGOTADO! | LEIRIA | 27 Outubro | Curso de Iniciação à Culinária Natural

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INSCRIÇÕES ABERTAS!

CURSO DE INICIAÇÃO À CULINÁRIA MACROBIÓTICA | Pós-Laboral, 3ª-feiras

Datas Nível I :  27 de Outubro, 3 e 10 de Novembro de 2015.   ESGOTADO!

Formadora:  Marta Horta Varatojo

Horário: das 19:00h às 22:30h

Carga Horária: 12h

Valor: 120€, refeições incluídas

Inscrição: No acto da inscrição deve ser feita uma sinalização de 20€, o restante montante, 100€, deverá ser pago no primeiro dia do curso.

FAÇA AGORA A SUA INSCRIÇÃO E GARANTA O SEU LUGAR

NESTA DELICIOSA AVENTURA CULINÁRIA!

Para mais informações sobre cursos/inscrições, por favor contactar: macroexotic@gmail.com

SOBRE O CURSO

Ao longo de 3 aulas, os participantes aprendem a confeccionar menus equilibrados e variados, a escolher os melhores  ingredientes, a usar as técnicas de corte e os métodos culinários mais apropriados, como usar a proteína vegetal, como substituir o açúcar nas sobremesas, entre outros tópicos.

Todos temos a consciência de que aquilo que comemos influencia a nossa saúde e o nosso bem-estar, mas muitas vezes sentimos dificuldade em fazer uma alimentação correcta, alegando falta de tempo, ou até mesmo de alternativas que permitam cozinhar de forma equilibrada e ao mesmo tempo saborosa.

Este curso de culinária pretende desconstruir mitos, ajudando os participantes a descobrir que a cozinha saudável é muito mais fácil e praticável do que se julga. Para além de ser também deliciosa.

Esta é uma excelente oportunidade para esclarecer todas as dúvidas sobre a prática correcta de uma alimentação saudável e perceber que, afinal, não temos que abdicar do prazer de comer quando comemos bem.

Turma Nível I

Turma Nível I – Julho de 2015

Convite ♡ Festa de Encerramento IMP-Leiria | 25 de Julho

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convite festa final

*É com um misto de sentimentos que venho anunciar que a Loja IMP-Leiria irá fechar as suas portas, no próximo dia 25 de Julho.

Foram três anos e meio, cheios de momentos inesquecíveis.

 

Este projecto foi uma aventura profundamente transformadora na minha vida, que me fez crescer a muitos níveis. Proporcionou-me também conhecer pessoas incríveis, os nossos clientes e amigos de todos os dias, que tornaram possível o crescimento deste espaço e a quem agradeço com todo o meu coração, o apoio, o entusiasmo, o carinho e o amor.

Quero agradecer à Lena, o meu braço direito, que tomou conta (e tão bem) da nossa lojinha e com quem sei que posso sempre contar.
Aos meus queridos avós, que acompanharam este projecto, sempre ao meu lado, e me apoiaram a 200% durante todo o percurso.
Aos meus pais e irmãos, a minha inspiração, pela força, motivação e coragem que me deram para dar vida a este projecto.

Tenho dito várias vezes que o IMP-Leiria foi a minha Universidade, e o livro que acabei de escrever, “O Livro de Cozinha da Marta”, é a minha tese de final de curso. Foi, sobretudo, pela experiência que ganhei aqui, no IMP-Leiria, que foi possível concretizar este sonho. A gratidão é mais que muita.

Irei continuar a dar os cursos e workshops de culinária cá em Leiria, podem acompanhar aqui no blog e/ou na minha página de Facebook.

A vida é feita de ciclos e chegou a hora de começar um novo. Assim, convidamo-lo(a) a juntar-se a nós, na nossa Festa de Encerramento, dia 25 de Julho, um evento que vai ser muito especial. Gostava muito de vos ter cá comigo. Vamos fechar esta porta, mas concerteza irão abrir-se muitas outras.

A todos, um muito obrigada! ♡

Até já,
Marta *

Fotografia de Mariana Sabido

LEIRIA | NOVAS DATAS DE CURSOS DE CULINÁRIA NATURAL

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INSCRIÇÕES ABERTAS!!

Faça agora a sua inscrição e garanta o

seu lugar nesta deliciosa aventura culinária!

 

CURSOS DE INICIAÇÃO À CULINÁRIA MACROBIÓTICA
Formadora: Marta Horta Varatojo

 

Datas para o Nível I:

  • Pós-laboral, 3ª-feiras, das 19h às 22:30h: 12, 19, 26 de Maio de 2015
  • Sábados, das 10:30h às 14:00h: 27 de Junho, 4 e 11 de Julho de 2015

Datas para o Nível II – aulas práticas:

  • Pós-laboral, 3ª-feiras, das 19h às 22:30h: 2, 9, 16 de Junho de 2015

Datas para o Nível III* – aulas práticas:

  • Pós-laboral, 3ª-feiras, das 19h às 22:30h: 23 e 30 de Junho e 7 de Julho de 2015

* Os alunos que fizeram o nível I podem optar por fazer qualquer um dos outros níveis.

Para mais informações entre em contacto connosco através do. TLF.: 244 092 459 | TLM.: 92 540 68 61,  ou E.: imp.leiria@institutomacrobiotico.com

ESTRUTURA DOS MÓDULOS

Ao longo de 3 aulas, os participantes aprendem a confeccionar menus equilibrados, a escolher os ingredientes certos, a usar as técnicas de corte e os estilos culinários mais apropriados.

Duração: 3 semanas

Carga Horária: 12h

Preço: 120€, refeições incluídas | Inscrições em dois cursos: 10% desconto

Onde: IMP-Leiria (a 5 min. da Praça Rodrigues Lobo)

Inscrição: No acto da inscrição deve ser feita uma sinalização de 30€, o restante montante, 90€, deverá ser pago no primeiro dia do curso. O pagamento pode ser feito através de transferência bancária, se não lhe for possível fazer a inscrição aqui nas nossas instalações.

Todos temos a consciência de que aquilo que comemos influencia a nossa saúde e o nosso bem-estar, mas muitas vezes sentimos dificuldade em fazer uma alimentação correcta, alegando falta de tempo ou até mesmo de alternativas que permitam cozinhar de forma equilibrada e ao mesmo tempo saborosa.

Este curso de culinária pretende desconstruir mitos, ajudando os participantes a descobrir que a cozinha saudável é muito mais fácil e praticável do que se julga. Para além de ser também deliciosa.

Em cada aula aprenderá a cozinhar menus variados, feitos com ingredientes naturais e, na medida do possível, biológicos.

Como escolher os melhores ingredientes, os métodos culinários mais benéficos, como usar a proteína vegetal, como substituir o açúcar nas sobremesas… estes são apenas alguns dos tópicos a abordar.

Esta é uma excelente oportunidade para esclarecer todas as dúvidas sobre a prática correcta de uma alimentação saudável e perceber que, afinal, não temos que abdicar do prazer de comer quando comemos bem.

Episódio Piloto VIDA MACRO | Sopa de Miso

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Nos cursos de culinária que dou vou conhecendo malta muito porreira e que fica mesmo entusiasmada com o estilo de vida macrobiótico. E foi assim que há uns meses atrás o António Barbot me ligou para falar sobre um projecto com muita pinta, o projecto VIDA MACRO. A ideia era agarrar em alguns professores da área e gravar uns episódios piloto, abordando as várias vertentes da macrobiótica, receitas, filosofia, estilo de vida, com o objectivo de promover e passar estes ensinamentos a um maior número de pessoas… quem sabe até ter o nosso próprio programa de televisão completamente macro, com boas dicas úteis e saudáveis! 🙂

Adorei a ideia! Escolhemos uma receita e marcámos logo uma data. Eu preparei os ingredientes e espaço, o António veio de Lisboa com toda a sua parafernália artística e pusemos as ideias em prática. E eu, que me costuma dar para os nervosismos estúpidos com as câmaras, consegui descontrair com facilidade, fluiu muito bem e ainda nos divertimos. Fiquei agradavelmente surpreendida com o resultado final, parabéns António, és um artista!

Espero que gostem, que partilhem e que fiquem cheios de vontade de experimentar a bela da sopa de miso! Já dizia o outro: Uma sopa de miso por dia, nem imagina o bem que lhe fazia! 😉

Podem ver o episódio aqui.

 

LEIRIA | Cursos de Culinária | DATAS 2015

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INSCRIÇÕES ABERTAS!!

FAÇA AGORA A SUA INSCRIÇÃO E GARANTA O SEU LUGAR

NESTA MARAVILHOSA AVENTURA CULINÁRIA!!

 

CURSOS DE INICIAÇÃO À CULINÁRIA MACROBIÓTICA
Formadora: Marta Horta Varatojo

 

Datas para o Nível I:

  • Sábados, das 10:30h às 14:00h: 14, 21 e 28 de Fevereiro de 2015

 

Datas para o Nível II – aulas práticas:

  • Sábados, das 10:30h às 14:00h: 14, 21 e 28 de Março de 2015
  • Pós-laboral, 3ª-feiras, das 19h às 22:30h: 14, 21 e 28 de 2015

 

Datas para o Nível III* – aulas práticas:

  • Sábados, 10:30h às 14:00h: 9, 16 e 23 de Maio de 2015

* Os alunos que fizeram o nível I podem optar por fazer qualquer um dos outros níveis.

Para mais informações entre em contacto connosco através do. TLF.: 244 092 459 | TLM.: 92 540 68 61,  ou E.: imp.leiria@institutomacrobiotico.com

 

ESTRUTURA DOS MÓDULOS

Ao longo de 3 aulas, os participantes aprendem a confeccionar menus equilibrados, a escolher os ingredientes certos, a usar as técnicas de corte e os estilos culinários mais apropriados.

Duração: módulos de 3 aulas

Carga Horária: 12h

Preço: 120 € (por cada nível), refeições incluídas

Onde: IMP-Leiria (a 5 min. da Praça Rodrigues Lobo)

Inscrição: No acto da inscrição deve ser feita uma sinalização de 30€, o restante montante, 90€, deverá ser pago no primeiro dia do curso. O pagamento pode ser feito através de transferência bancária, se não lhe for possível fazer a inscrição aqui nas nossas instalações.

Todos temos a consciência de que aquilo que comemos influencia a nossasaúde e o nosso bem-estar, mas muitas vezes sentimos dificuldade em fazer uma alimentação correcta, alegando falta de tempo ou até mesmo de alternativas que permitam cozinhar de forma equilibrada e ao mesmo tempo saborosa.

Este curso de culinária pretende desconstruir mitos, ajudando os participantes a descobrir que a cozinha saudável é muito mais fácil e praticável do que se julga. Para além de ser também deliciosa.

Em cada aula aprenderá a cozinhar menus variados, feitos com ingredientes naturais e, na medida do possível, biológicos.

Como escolher os melhores ingredientes, os métodos culinários mais benéficos, como usar a proteína vegetal, como substituir o açúcar nas sobremesas… estes são apenas alguns dos tópicos a abordar.

Esta é uma excelente oportunidade para esclarecer todas as dúvidas sobre a prática correcta de uma alimentação saudável e perceber que, afinal, não temos que abdicar do prazer de comer quando comemos bem.