Convite ♡ Festa de Encerramento IMP-Leiria | 25 de Julho

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convite festa final

*É com um misto de sentimentos que venho anunciar que a Loja IMP-Leiria irá fechar as suas portas, no próximo dia 25 de Julho.

Foram três anos e meio, cheios de momentos inesquecíveis.

 

Este projecto foi uma aventura profundamente transformadora na minha vida, que me fez crescer a muitos níveis. Proporcionou-me também conhecer pessoas incríveis, os nossos clientes e amigos de todos os dias, que tornaram possível o crescimento deste espaço e a quem agradeço com todo o meu coração, o apoio, o entusiasmo, o carinho e o amor.

Quero agradecer à Lena, o meu braço direito, que tomou conta (e tão bem) da nossa lojinha e com quem sei que posso sempre contar.
Aos meus queridos avós, que acompanharam este projecto, sempre ao meu lado, e me apoiaram a 200% durante todo o percurso.
Aos meus pais e irmãos, a minha inspiração, pela força, motivação e coragem que me deram para dar vida a este projecto.

Tenho dito várias vezes que o IMP-Leiria foi a minha Universidade, e o livro que acabei de escrever, “O Livro de Cozinha da Marta”, é a minha tese de final de curso. Foi, sobretudo, pela experiência que ganhei aqui, no IMP-Leiria, que foi possível concretizar este sonho. A gratidão é mais que muita.

Irei continuar a dar os cursos e workshops de culinária cá em Leiria, podem acompanhar aqui no blog e/ou na minha página de Facebook.

A vida é feita de ciclos e chegou a hora de começar um novo. Assim, convidamo-lo(a) a juntar-se a nós, na nossa Festa de Encerramento, dia 25 de Julho, um evento que vai ser muito especial. Gostava muito de vos ter cá comigo. Vamos fechar esta porta, mas concerteza irão abrir-se muitas outras.

A todos, um muito obrigada! ♡

Até já,
Marta *

Fotografia de Mariana Sabido
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The Book Project ➳ DONE

convite-Marta-Marcador

••● O MEU 1º LIVRO! ●••

A sensação é difícil de descrever, a felicidade… mais que muita.

É com muita alegria que venho anunciar o lançamento do meu livro, já esta 5ª-feira, 4 de Junho, às 18h30, na Fnac Chiado, apresentado pela minha querida amiga Patrícia Vasconcelos.

Fui a semana passada, com a minha mãe e irmãs, ver pela primeira vez “O LIVRO”, nunca me hei-de esquecer desse momento. Como disse a Marina Oliveira, da Marcador Editora: “Aquele momento em que o autor nos abraça e o brilho dos seus olhos diz tudo…”.

Superou as minhas expectativas. Mesmo. A capa está linda, a impressão óptima, o design super clean, como eu gosto. Adoro tudo, de uma ponta à outra.

Foram quase nove meses de projecto (qual filho). Três deles a escrever os conteúdos, outros dois a fotografar as receitas e o restante tempo foi dedicado à paginação, acertos de textos, receitas e tudo e tudo. Concluído este processo foi direitinho à gráfica et voilá!

O melhor disto tudo foi mesmo trabalhar com a Marcador Editora, que tem uma equipa fantástica. Deram-me espaço para participar activamente em todo o processo, tenho a dizer que adorei a experiência e quero repetir.

A parte mais desafiante deste projecto foi, sem dúvidas, fotografar as receitas. Fui para Lisboa, para casa dos meus pais, que têm uma casa com muita luz e espaço; e foi mais ou menos assim:

  • Todas as noites cozinhava cerca de 8 a 10 receitas, para fotografar no dia seguinte.
  • Acordar de manhã bem cedo, para aproveitar a escassa luz dos dias de Inverno, (a melhor luz para fotografar comida é mesmo a luz natural). Começar por escolher os adereços: taças, talheres, panos, etc.; compor o styling para cada uma das receitas e fotografar, fotografar, fotografar, até aí por volta das 16h, a partir dessa hora começava a ficar escuro.
  • De seguida, para o computador, fazer a selecção das fotos e editar. Nada fácil escolher as melhores fotos no meio de tantas. Havia várias que até gostava e me deixavam indecisa, apago, não apago, é boa, mas será suficientemente boa?! Para conseguir ser mais assertiva pensava assim: “Como escolha final, punhas esta foto no livro?!”. Um simples sim, ou não, resolvia-me a questão e ajudou-me imenso.
  • E depois, tomar conta do caos… a cozinha toda por arrumar, louça por lavar, etc., etc.
  • Aproveitar as receitas fotografadas e preparar o jantar, parecia um restaurante buffet à mesa! A hora de arrumar os tupperwares no frigorifico também era engraçada, conseguir encaixar todas as caixinhas de comida, um verdadeiro desafio, qual tetris!
  • E a seguir ao jantar lá ía eu outra vez, cozinhar mais umas quantas receitas para o dia a seguir.

THE BOOK PROJECT MAKING OF

Foram dois meses nisto! Ufa! Que experiência! Como fotógrafa amadora posso dizer que estou muito satisfeita com o resultado. Há fotos que ficaram lindas, outras voltava a fazê-las, confesso, mas sinto que evoluí e quero dedicar-me mais a isto.

Estas são algumas das minhas imagens preferidas, a 1ª é da receita das Papas de Aveia com Molho de Framboesas; a 2ª da famosa Abóbora Hokkaido no Forno; a 3ª e última, é a fotografia da capa, captada pela lente da talentosa e, também, minha grande amiga Mariana Sabidomake up pela Nana Benjamim, e roupas Vintage Bazaar.

Neste livro vão encontrar receitas naturalmente saudáveis e deliciosas, informação sobre os principais benefícios dos alimentos, sugestões de menus, dicas, truques culinários e muito mais!

Conta com a participação especial do meu pai, o grande Francisco Varatojo, com vários textos sobre macrobiótica, yin/yang e 5 transformações; e prefácio pela querida Catarina Beato.

Aventurem-se nas vossas cozinhas e experimentem novos sabores, usem a vossa intuição, a vossa criatividade e, sempre, uma boa dose de amor, pois cozinhar é uma forma de amar

Todas as receitas foram confeccionadas com os deliciosos produtos da Próvida e Quinta do Arneiro.

As louças e acessórios são da talentosa artista Anna Westerlund e do Corte Inglés.

Espero que gostem (assim muito).

E, é caso para dizer… 

Bon Apetit. 

Passatempo Bubble Yourself

As primeiras 11 pessoas a pedir a sua mensagem, nos comentários deste post, ganham uma mensagem de um baralho de cartas à escolha: Fadas, Mestres AscendentesAnjos, ou Unicórnios Mágicos.

A mensagem será entregue via e-mail, quando menos esperares… pLim! *

Põe uma intenção no teu pedido (para ti mesmo/a, não precisas de especificar aqui) Exemplos.:

  • “Qual é o meu papel neste desafio?”
  • “Que passos devo dar para encontrar a minha vocação/caminho?”
  • “O que é que os Mestres têm para me dizer?”

Desejos de dias com muita magia,

Até Já 

The Book Project | o meu livro de receitas

Este ano foi abundante em desafios e emoções dos mais variados tons, aventuras boas, outras… nem tanto, houve um pouco de tudo, que é como se quer. Mas, se  tiver que escolher o ponto alto do meu ano de 2014, respondo assim de caras, sem hesitar: a proposta da Editora Marcador, para escrever um livro de culinária.

Há uns meses atrás fiz um showcooking, de snacks saudáveis, num evento da Catarina Beato e aconteceu ela apresentar-me a Rita Fazenda, da Marcador. Numa conversa informal sobre livros, receitas e estilo de vida acabámos por trocar contactos e marcar uma reunião na editora. Correu lindamente, adorei conhecer a equipa, simpáticos, profissionais, acessíveis e muito boa onda. Saí de lá a fervilhar em ideias, cheia de vontade de avançar com o projecto.

Entretanto, passaram umas semanas e eu pensei que a ideia fosse ficar a marinar mais uns tempos, até que, sentada numa esplanada, com a minha musica e as minhas escritas, olho para o telefone e vejo uma notificação de e-mail com o assunto:  Livro Culinária Macrobiótica. Nunca mais me vou esquecer desse momento, fiquei com um sorriso maior que eu. No e-mail vinha a minuta do contracto, o melhor presente de 2014.

E agora ando nesta animação, entre cursos, loja, take-aways, Lisboa e Leiria este projecto maravilhoso, onde consigo reunir 3 paixões: escrever, fotografar e cozinhar. Vou fotografar as receitas do livro e a Mariana Sabido também vai participar, vai fotografar as imagens onde apareço. Hoje tivemos a nossa primeira sessão, foi no Mercado Biológico do Príncipe Real, onde fiquei a conhecer melhor os produtos biológicos da Quinta do Arneiro, aconselho.

Há ainda muito trabalho pela frente, mas vou passando por aqui para contar as novidades. Desejo-vos, desde já, um novo ano cheio de encontros felizes e de dias assim.

Até já 

m.

Passatempo Bubble Yourself

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Põe uma intenção no teu pedido ( para ti mesmo/a, não precisas de especificar aqui) Exemplos.:

  • “Qual é o meu papel neste desafio?”
  • “Que passos devo dar para encontrar a minha vocação/caminho?”
  • “O que é que os seres celestiais têm para me dizer?”

Desejos de dias com muita magia,

Até Já 

Passatempo Bubble Yourself

Se fores 1, entre as primeiras 11 pessoas, a pedir a sua mensagem, nos comentários deste post, irás ganhar uma mensagem de um baralho de cartas à tua escolha: Fadas, Mestres AscendentesAnjos, ou Unicórnios Mágicos.

A mensagem será entregue via e-mail, quando menos esperares… pLim! *

Põe uma intenção no teu pedido ( para ti mesmo/a, não precisas de especificar aqui) Exemplos.:

  • “Qual é o meu papel neste desafio?”
  • “Que passos devo dar para encontrar a minha vocação/caminho?”
  • “O que é que os seres celestiais têm para me dizer?”

Desejos de dias com muita magia,

Até Já 

As estações mudam, e nós também.

changeVenho oficialmente anunciar que a loja MacroExotic, já sendo uma filial do Instituto Macrobiótico de Portugal desde o seu início, passa agora a chamar-se IMP – Leiria.

O blog MacroExotic irá continuar aqui nesta plataforma e irá estar em modo privado nas próximas semanas para mudanças de imagem e conteúdo. Que já apetece! 🙂

Vamos lá, dar início a uma nova fase que promete vir cheia de energia, com histórias para contar, receitas para partilhar e muito mais… stay tuned! 

Até já 

m.